domenica 30 luglio 2017

torta pan di stelle

Arriva mio figlio Peppe il golosone, cosa preparare di dolce per coccolarlo ? 
TORTA FREDDA PAN DI STELLE

OCCORRENTE:
300 g di pan di stelle
150 ml di latte
300 g di nutella
500 g di panna da montare
50 g di zucchero a velo
cacao amaro q.b.
una tazza grande di caffè
un ruoto apribile di dm 21
PROCEDIMENTO:
per prima cosa bisogna montare la panna con la metà dello zucchero a velo per 5 minuti e porre in frigo.
prepariamo un buon caffè forte e versiamolo nella tazza con il latte e aspettiamo che si freddi prima di preparare gli strati
Intanto facciamo sciogliere la nutella con il barattolo a bagno maria per 5 minuti, quando è diventata morbida iniziamo a fare il primo strato,
con una forchetta faremo gocciolare i biscotti che man mano immergiamo velocemente nella tazza con latte e caffè e formiamo i vari strati alternando prima con i biscotti
poi con lo strato di nutella aiutandovi con il cucchiaio rovesciato leggermente per non rompere i biscotti;

dopo con quello di panna montata
e ripetere per altre due volte, totale 3 strati.
terminiamo con lo strati di cacao setacciato
copriamo con la carta di alluminio e poniamo in frigorifero per tutta la notte.
Il giorno dopo prendiamo il panetto di zucchero bianco per formare le stelline

stendiamo con il mattarello e con lo stampino formiamo le stelle e le sistemiamo in superficie a alcune intorno al bordo alternando con i biscotti.
ET VOILA'